Nach einer persönlichen Diagnose stand Anja vor der Herausforderung, ihre Leidenschaft für das Backen neu zu entdecken – diesmal ohne Zucker. Als ausgebildete Konditorin aus der Sternegastronomie entwickelte sie zuckerfreie Alternativen und entdeckte darin ihre wahre Berufung. Heute teilt sie ihr Wissen und ihre Rezepte mit einer breiten Community auf Social Media und unterstützt durch Coachings Menschen dabei, ein zuckerreduziertes Leben voller Genuss und Wohlbefinden zu führen.